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鱼头粉鱼煲的做法怎么做鱼头好吃

发布时间:2019-06-09 09:19:11
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以下是关于鱼头粉鱼煲的做法详细介绍,一起来看看怎么做的吧。

鱼头粉鱼煲

主料:鱼头1只,粉皮200克

配料:葱1束,姜3片,胡椒粉2克,盐3克,香菜少许,鸡精2克,料酒15ml

做法

1. 胖鱼头治净后,下油锅煎至二面微黄。

2. 加入几片姜,几根葱和料酒盖上盖焖一下。

3. 加入温水,大火烧开后转中火。

4. 大约25分钟后粉皮、粉皮烧到透明即可约二三分钟。

5. 加入少许盐调味。加入少许白胡椒粉调味。 加入少放鸡粉调味。盛起后放入少许香菜点缀。

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